ご飯に合う漬物ランキング「春」旬の野菜の漬物で春の訪れを楽しもう｜漬物の通販・お取り寄せなら畠田商店

旬の春野菜には特有の苦味があり、解毒作用や新陳代謝促進などの働きが期待できます。そんな春野菜独自の素材を活かした漬物は、食感を存分に楽しんでいただけるはず。
この記事では、ご飯のお供にも人気の高い、春におすすめの漬物をランキング形式で5つご紹介します。手づくりにこだわって作る、畠田商店が自信をもっておすすめする漬物ばかりですので、是非、ご賞味ください。

春を感じる、美味しい当店で人気の漬物を5つご紹介いたします。いずれもご飯に合うものばかりですので、毎日の食卓に一品足してみてください。

漬物ランキング一覧

1

高菜浅漬

日本三大漬物の一つである高菜漬け。
高菜は平安時代にはすでに栽培されていたと言われ、大変有名な野菜です。
畠田商店では日本古来からある高菜の素材を活かすべく、浅漬けに仕上げています。

2

手塩天日塩みぶな漬

菜として人気の高いみぶな。
当店では、農家から直送した鮮度の高いみぶなを丁寧に塩漬けにしています。
歯ごたえもあり、野菜の食感を楽しめる人気のお漬物です。

3

中抜き大根浅漬け

寒い時期に身が締まった旬の大根を使い、店主の絶妙な塩加減で浅漬けに仕上げました。
色鮮やかな見た目も好評の漬物です。

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4

菜の花

春に関連して思い浮かべる花の一つである菜の花は、ほろ苦い味わいが特徴。
春にしか楽しめない絶妙な味わいで、季節の品として人気の漬物です。

5

新漬沢庵

冬に育った新鮮な大根を使い、甘口で柔らかく仕上げました。
ご飯によく合い、また辛口の日本酒にもよく合うので、ご飯のお供だけでなく、お酒のお供にもおすすめです。

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ここからは、上記ランキングで記述したおすすめの漬物を、一つずつ詳しくご紹介します。

高菜浅漬

特徴

当店が契約している農家さんが無農薬栽培をした、安全で新鮮な品質の高い高菜を使用しています。
高菜本来の素材の味を楽しめるように、塩漬けでシンプルに仕上げました。
一枚一枚丁寧に塩漬けしているので、味がしっかり漬け込まれている人気の商品となっています。

美味しい食べ方

ご飯によく合うので、おにぎりで楽しんでみてください。

手塩天日塩みぶな漬

特徴

みぶなは、京都の伝統野菜として人気の高い野菜です。
農家さんから直送してもらった、みぶなを鮮度の高い状態で塩漬けしました。
旬の野菜ということもあり、シンプルに塩漬けしたみぶなの歯ごたえを、存分にお楽しみください。

美味しい食べ方

なるべく細かく刻み、ちりめんじゃこと合えたり、ご飯に加えて菜っ葉御飯にしたりするのがおすすめです。
塩分が効いてるので、ご飯との愛称は抜群です。

中抜き大根浅漬け

特徴

冬の寒さで身が締まった旬の大根を使い、畠田商店店主の熟練の技術を用いて丁寧に仕上げました。
絶妙な塩加減で漬け込んでいるため、素材の味をそのまま楽しめる人気の漬物です。

美味しい食べ方

軽く水で洗い、細かく刻みます。
ちりめんじゃこと和えたり、ご飯の上にのせたりして食べると美味しいですよ。

菜の花

特徴

春を象徴する菜の花。新緑を感じる新鮮な菜の花を塩だけでシンプルに仕上げ、素材の旨みを詰めこんだ漬物となっています。
菜の花の苦味はクセになると畠田商店でも人気が絶えません。

美味しい食べ方

水で軽く洗いした後、そのままお召し上がりください。

新漬沢庵

特徴

寒さで身が締まった旬の大根を塩漬けし、調味料に漬け込んだ甘口の口当たりの良い漬物に仕上げました。
新漬沢庵は大根の定番な漬物として、幅広い世代に人気を経ている当店でもイチオシの漬物です。また繊維質が豊富なのもポイントでしょう。

美味しい食べ方

ご飯と一緒にシンプルに召し上がるのが一番です。
巻き寿司の具としてや穴子との相性も抜群です。

今回の記事では、ご飯に合う春におすすめの漬物ランキング5選と、それぞれの特徴をご紹介しました。
寒さが和らいで温かくなるこの季節には、旬の野菜を漬物で上手くご飯に取り入れて、春の訪れを楽しみたいものです。漬物はちょっとしたおかずになるので、料理いらずで簡単に食卓に並べられる便利な食べ物。
季節ごとに旬の野菜と漬物の商品は変わってきますので、ぜひほかの季節の情報もチェックしてみてくださいね。