ご飯に合う漬物ランキングbest3！究極のお供を探そう！

新米の季節はご飯に合う一品が欲しくなりますよね。畠田商店では旬の食材を丁寧に漬け込んだ「ご飯に合う漬物」をたくさんご用意しています。その中から秋に食べたい漬物best3をご紹介！全国発送もOKなので、究極のご飯のお供を探してみてくださいね。

• 1.ご飯に合う漬物①『高菜古漬』
  ＜うま味＞旬の高菜を120日以上じっくり漬け込み！
• 2.ご飯に合う漬物②『紀ノ川沢庵』
  ＜甘味＞甘さが増した秋冬の大根を味わう！
• 3.ご飯に合う漬物③『梅干』
  ＜酸味＞昔ながらの酸っぱい梅干し派の方は必見！

暑さも和らぎ、今年も新米の季節がやってきましたね。そこで今月は、ほかほか、つやつやの新米と一緒に味わいたい、ご飯に合う漬物を3つご紹介します！

畠田商店の高菜古漬は、春と秋に収穫されるシャキシャキっとした新鮮な高菜を使用しています。漬け込み期間はなんと120日以上。風味豊かな高菜をじっくりと漬け込み、しっかりと乳酸発酵させています。
口の中にふわりと広がるほのかな酸味と古漬けならではの深みのあるうま味をぜひお楽しみください。
お好みでポン酢につけて味わうとあっさりとした味にアレンジでき、一味違った風味を楽しむことができますよ。

和歌山の名産・紀州大根を使い、その瑞々しさと程よい甘さを活かしてあっさりと仕上げた一品です。ご飯の甘みが引き立つ新米と、甘さが増した秋冬の大根を使用した紀ノ川沢庵は相性抜群。
お好みで黒ゴマをかけると香ばしい風味が加わり、細かく刻んで巻寿司にするのもおすすめです。

畠田商店の梅干しは、塩分8％にこだわり、ほどよい酸味と塩味が楽しめる昔ながらの梅干しです。熱々のご飯に添えると新米の甘みをより引き立て、ご飯が進むこと間違いなし！
大粒で味がしっかりとした当店の梅干しは、おにぎりやお茶漬けにもぴったりです。じゃこと和えたり、梅キュウリにしたり、ご飯に合う一品づくりにも一役買ってくれますよ。

畠田商店には、ほかにもご飯に合う漬物がたくさん！全国発送も可能ですので、ぜひ気になる漬物をお取り寄せして、炊き立てほかほかの新米を味わってみてくださいね。
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